Кофеня

Контактная информация

Описание

500к как бы я распределил
Подсветка всего помещения 10000
Стены 10000
Деван и стоилк 15000
Кресло и столик 15000
Реклама в картах 30000+30000
Молко 30000 1мес
Кофе 50000 1 мес
Расходнмки(стаканчики крышки и тд) 20000 1 мес
Сиропы и основы 20000 2мес
Леткик 45000(заливка+ стяжка+отделка+ мебель + подсветка)
Десерты 10000мес (упор на качественные десерты с быстрой реализацией)

В совокупности всех факторов увеличение оборота в 3-4 раза

Итого месячные расходы
25000аренда+5000к.о+30000молоко+50000кофе+10000сиропы+20000расходники+50000зп=6400 суточная касса
При нынешних показатель 4000р
Смена оборот 120000 каждый месяц
Увеличев кассу втрое то есть 12000 оборот составит 360000
С общими расходом 190000

Всё расходники и суммы указанны с учётом кассы 12000


Я прекрасно понимаю что 12000 не сразу пойдёт, поэтому беру срок окупаемости в пол года

Способ отдачи готов как и по месячно так и раз в квартал так и сразу по истичение срока
Срок как и пол года так и год готов рассмотреть
Но лучше 1год
Процент допустимый 35,на крайни случай 40
Ещё вариант доля в бизнесе если процент отдачи будет меньше
Грубо говоря 10проц годовых и после выплат 10проц от чистой прибыли каждый месяц на постоянной основе

Фиксированные расходы в месяц:
Аренда + коммуналка: 30 00
Зарплата сотрудников: 50 000 ₽ + 22 500 ₽ (или 33 750 ₽ при доплате)
Салфетки, палочки и т.д.: 3 500 ₽
Химия + обслуживание (разбивка на месяц): ~1 333 ₽

Реклама: ~10000
₽
Фиксированные расходы:
При доплате 22 500 ₽: 117 333 ₽
При доплате 33 750 ₽: 128 333 ₽

Переменные расходы на чашку:
Эспрессо: 30 ₽
Молоко: 17,5 ₽
Стакан + крышка: 8 ₽
Прочее (салфетки и т.д.): ~3 ₽
Сироп: 58,5 ₽
Итого без сиропа: + 30 ₽ (себес: 6 ₽)
Итого с сиропом: 88,5 ₽

Расчёт налогов:
Налоги = 46 000 ₽ + 1% от оборота -  в год! (т.е 3833р +1% в мес)

Пример:
При продаже 1 500 чашек по 180 ₽:
Оборот = 1 500 × 180 ₽ = 270 000 ₽
Налоги = 3 833 + (1% × 270 000) = 6 503₽

При продаже 2 000 чашек по 180 ₽:
Оборот = 2 000 × 180 ₽ = 360 000 ₽
Налоги = 3833 + (1% × 360 000) = 7433₽

Точка безубыточности:
Чтобы выйти в ноль, нужно покрыть фиксированные расходы и налоги из маржи:
Маржа без сиропа: 180 – 58,5 = 121,5 ₽
Маржа с сиропом: 210 – 88,5 = 121,5 ₽

Формула:

Расчёт точки безубыточности для чашек без сиропа:
Маржа на чашку без сиропа:
[
\text{Маржа без сиропа} = P \text{ без сиропа} - VC \text{ без сиропа} = 180 - 58.5 = 121.5 \text{ ₽}
]

Точка б